アンデルセン 『snow crystal〜雪の女王〜』

ハンス・クリスチャン・アンデルセン『snow crystal〜雪の女王〜』¥2,310-

凍える寒さの2月は、アンデルセン童話「雪の女王」がリバイバル。

キンと冷やしたクリアなスパークリングワインに、氷の結晶のようなキャンディを落として頂くユニークなカクテルです。

氷の結晶のようなフレークキャンディを入れると、薄く張った氷を踏みしめるような、シンシンとした涼やかな音が響きます。

耳をすませて、雪の女王の足音のような音色を聞いてみてはいかがでしょうか。

ハンス・クリスチャン・アンデルセン 『Thumbelina〜親指姫〜』¥2,640-

2月の文豪ドリンクはデンマークの代表的な童話作家ハンス・クリスチャン・アンデルセン。

親指姫が生まれたチューリップを想わす、鮮やかな赤色が愛らしいフレッシュフルーツカクテルです。

カルヴァドスをベースに旬の苺、すみれとさくらの馨るベルモットをシェイクしてお作りします。

親指姫が眠るゆりかごをイメージしたくるみのお菓子に、自家製のはちみつ漬けを添えて。

可憐な花々で飾られた、めくるめく親指姫の冒険をお楽しみください。

ハンス・クリスチャン・アンデルセン 『Thumbelina〜親指姫〜』

 

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