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12月のカクテル・モクテルは『クリスマスキャロル』や『青い鳥』

クリスマスキャロル

【文豪モクテル・カクテル】チャールズ・ディケンズ『Carol〜クリスマス・キャロル〜』¥2,310-

文豪が贈る、心温まるクリスマスプレゼント『クリスマス・キャロル』
物語の主人公スクルージのカチカチに凍った心を溶かすような甘くあたたかなエッグノックは、蜂蜜酒と合わせた芳醇な味わいです。

青い鳥

【文豪モクテル・カクテル】モーリス・メーテルリンク『幸福の在処〜青い鳥〜』¥2,640-

メーテルリンクの故郷であるベルギー産のチョコレートに、アーモンドミルクとブランデーを合わせたホワイトショコラショー。
青い鳥の羽根を思わせる鮮やかなブルーがうっすらと浮かび上がります。
お手製スノードームグラスには、チルチルとミチルのように寄り添う愛らしいミニチュアケーキをご用意いたしました。

※バータイム限定

サパンドノエル貴腐ワイン

他、クリスマス限定のスペシャルメニューもご用意しております。
心も体も温まる聖なるひとときを十誡で過ごしませんか?

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ご来店心よりお待ちしております。

11月のカクテル・モクテルは『オペラ座の怪人』や『悪の華』

オペラ座の怪人

【文豪モクテル・カクテル】ガストン・ルルー『Think of Me 〜 オペラ座の怪人 〜 』¥2,640-

19世紀パリ・オペラ座をイメージした、薔薇の馨るショコラショー。
野苺ジャムとブランデーを合わせ、フランス伝統のケーキ”オペラ”のように何層にも重なりあう複雑な味わいに仕立てました。

 

悪の華

【文豪モクテル・カクテル】シャルル・ボードレール『Ennui〜悪の華〜』¥2,310-

ボードレールの詩篇全体のテーマでもある倦怠(ボードレール曰く、人間の罪のうち最も深いもの)をイメージソースに制作しました。
ボードレールの愛した赤ワインをベースに、黒すぐりのジャムのような風味を追加。
またビターズを数滴たらすことによって深く複雑な味わいに仕立てました。

※バータイム限定

 

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ご来店心よりお待ちしております。