『 La Belle 〜ヴィルヌーヴ夫人 /ラ・ベルとラ・ベート (美女と野獣)〜 』
（野薔薇と柘榴のTintoretto～古城の晩餐、三種のチーズを添えて～）
１１月の文豪カクテル第二弾はカブリエル＝スザンヌ・ド・ヴィルヌーヴの「 La Belle et la Bête（美女と野獣）」。
三種のチーズを添えた贅沢なカクテルプレートです。
琥珀色のシャンパンに、フレッシュザクロの果汁とバラの馨りが凝縮されたシロップを注ぐと、たちまちグラスが一輪のバラの花のように色づきます…★
粉雪が舞うようなプレートの上には三種のチーズとバケット、ローズマリー、そしてザクロの実を飾りました。
美女と野獣が心を通わせ合った、古城での晩餐に想いを馳せる一品です。
こちらも１１月末までの限定カクテル。
是非ご賞味ください♪
十誡
◆カフェタイム限定◆
「La Bête～美女と野獣～」
（野薔薇と柘榴のNon-alcoholic Tintoretto）
１１月の文豪モクテルはカブリエル＝スザンヌ・ド・ヴィルヌーヴの「 La Belle et la Bête（美女と野獣）」。
何度も映画化や舞台化でお馴染みのフランスの異種婚姻譚です。
物語に登場する薔薇の花をモチーフに、水中花のような見目麗しいモクテルを創作しました。
上品な甘みの白葡萄のスパークリングジュースに、柘榴と薔薇の真っ赤なシロップを垂らすと、グラスがまるで一輪の薔薇のように変化します。
底に沈んだ薔薇がスパークリングの泡をまとい、魔法がかけられたようにキラキラと輝く美しいモクテルです。
１１月のカフェタイム（１５：００〜１８：００）限定の味わい。是非ご賞味くださいね！
十誡