「私はだれとも恋なんてしたことがないわ。あなたが大好きなの。これからだって、あなたとでなければ、恋なんてしないわ」
月光を浴びたカーミラが、この時ほど美しく見えたことはありません。
(吸血鬼カーミラより 抜粋）
◆2月の文豪カクテル◆
『 Embrasse-moi 〜レ・ファニュ / 女吸血鬼カーミラ〜 』
（ラベンダーとブラックカラントのEau de vie～散りゆく花のくちづけ～）
２月の文豪カクテル＆モクテルはジョゼフ・シェリダン・レ・ファニュ。
吸血鬼小説の傑作にして百合小説の古典「女吸血鬼カーミラ」をイメージしてお作りしました。
ブラックカラントとジン、ドライヴェルモット、自家製ラベンダーシロップ、仕上げにラベンダーのビターズで香りづけした馨り高きカクテル。
少し青み帯びた、血液のように深い赤はブラックカラントの自然な色味です。
死へと向かって日々衰弱していく乙女、儚く美しいカーミラとローラの触れ合いや感情の変化、カーミラの哀しみ…
その全てを凝縮したかのような濃密な一杯です…＊
こちらはカフェタイム限定のモクテル。こちらも吸血鬼カーミラをイメージしたノンアルコールカクテルです。
こちらは自家製薔薇シロップ、薔薇レモネードにミルクを加え、とろりとしたヨーグルトのような風味に仕上げました。
カーミラの肌の色のような、陶器のような乳白色が美しい一杯。
グラスの淵には血液に見立てた薔薇シロップがしたたりおちます。
善と悪、生と死、愛と憎…レ・ファニュの描いたものごとや人間の二面性を、浮かべたドライローズと生花の花弁で表現いたしました。
またカーミラが劇中で度々口にしていたホットチョコレートもオンメニュー！
こちらもカフェタイム限定です。
世界のパティシエに愛されるブランド、ヴァローナのチョコレートをふんだんに使用した濃厚な味わいです。
すべて２月限定の味わいです。
是非ご賞味くださいね☆
十誡