国立西洋美術館で開催中のクラーナハ展。
妖艶な眼差しと独特のディフォルメの人物像は、一度見ると心の奥底に染み込んでいくような不思議な魅力をたたえています。
今回はクラーナハの二人のファム・ファタールを焦点に置き、カクテルで表現しました。
まず一杯目は…
新約聖書に登場する女性、サロメ。
『Salomé』(苺と泡のLe chocolat)
銀盆にたずさえたヨハネの首を苺の薔薇で表現。
ゼクト(ドイツのスパークリングワイン)の泡で舞い上がるチョコレートの風味、苺の甘酸っぱさも存分に感じる見目麗しく濃厚な一杯です。
二杯目は…
女傑ユディト。
『Judith』(薔薇と苺のRossini)
苺とブランデー、そして薔薇の花弁からゆっくりと優しく抽出した自家製の薔薇シロップをたっぷり使用。
まるで果樹園の騎士のような高貴な佇まいと、真っ直ぐに見据えたその眼差しをグラスに表現しました。薔薇の香りを纏った品格ある贅沢な一杯です。
女傑ユディトと妖婦サロメ…
クラーナハが何度も描いた美しきファム・ファタール。春を先取りする瑞々しい苺の風味と味わいの差異を是非ご賞味ください。
十誡
