俺のことなどわかるまい
間抜けな酔っ払いの誰一人
憂鬱な夜に飲みながら
死装束のことなど考えるだろうか
（悪の華 人殺しのワインより抜粋）
5月の文豪イメージカクテル第一弾
シャルル・ボードレール
『Ennui』 （黒すぐりとローズマリーのCardinal ）
フランス、パリ生まれの詩人、シャルル・ボードレール。
ランボー、マラルメ、ヴェルレーヌにも多大な影響を与え、「近代詩の父」と称されたボードレールは現代でも熱狂的なファンの多い作家のひとりです。
今回はボードレールの詩篇全体のテーマでもある倦怠（ボードレール曰く、人間の罪のうち最も深いもの）をイメージソースに制作しました。
ボードレールの愛した酒、赤ワインをベースに、黒すぐりのジャムのような風味を追加。
またビターズを数滴たらすことによって深く複雑な味わいに仕立てました。
クローブとバニラ、シナモンやトンカ豆のビターズの複雑味と、
ローズマリーの湿った温室の薔薇園のような、憂愁さを湛えた高貴な馨りが漂うアロマティックカクテルです。
プレートにはカクテルにぴったりのドライフルーツを添えて….
１９８０年代のフランス・パリに思いを馳せながら是非お召し上がりください。
５月末までの限定です♪
十誡
