2016.01.29
スモーキーカクテル始めました♪
十誡のカウンターに鎮座する怪しげなガラスドーム。
こちらは新技法、スモークを使用したカクテルやウイスキーに使用します。
モクモク….まずはグラスに香りを移します。
カクテルをIN。更に燻します。
出来上がり！
この技法で作ったカクテルは、お酒の香りの奥にスモーキーな深みが加わり、更に大人な味わいに。
厚切りベーコンやプロシュートとの相性もばっちりです。
作成工程を見るのも楽しいこのカクテル、是非カウンターにお座りになって間近でご鑑賞下さいませ！